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大事件!果蔬冷鏈迎來(lái)好消息:冬春蔬菜儲(chǔ)備計(jì)劃
時(shí)間：2016-12-29編輯：庫(kù)華制冷瀏覽：
近年來(lái)，為應(yīng)對(duì)重大自然災(zāi)害、事故災(zāi)難、突發(fā)公共衛(wèi)生事件和突發(fā)社會(huì)安全事件等致使蔬菜市場(chǎng)出現(xiàn)脫銷斷檔，造成市區(qū)蔬菜供應(yīng)偏緊，防止價(jià)格出現(xiàn)大幅波動(dòng)，很多城市陸續(xù)開啟了冬春蔬菜儲(chǔ)備制度。
近日，石家莊市發(fā)改委下達(dá)2016至2017年度市級(jí)冬春蔬菜儲(chǔ)備計(jì)劃的通知，要求各承儲(chǔ)企業(yè)在2016年12月1日至2017年3月31日的儲(chǔ)備期限內(nèi)儲(chǔ)備大白菜、圓白菜、胡蘿卜、土豆、洋蔥等冬春蔬菜共計(jì)7500噸，同時(shí)市政府有關(guān)部門將對(duì)蔬菜入庫(kù)進(jìn)行驗(yàn)收，對(duì)合同執(zhí)行情況不定期檢查。
物流冷鏈監(jiān)控:2015頒布了被稱為&ldquo；史上庫(kù)華制冷嚴(yán)&rdquo；的《食品安全法》，對(duì)于各項(xiàng)食品安全都做出了更為嚴(yán)格的規(guī)定：除了在源頭上做好品質(zhì)把關(guān)，在運(yùn)輸過(guò)程中也要獲得安全庫(kù)華，所以也極大地推動(dòng)了第三方冷鏈物流的快速發(fā)展。如果果蔬產(chǎn)品在源頭做好了保鮮，但在物流環(huán)節(jié)出現(xiàn)&ldquo；斷鏈&rdquo；現(xiàn)象，那果蔬產(chǎn)品的新鮮度和質(zhì)量度也得不到保障，商品價(jià)值大打折扣，就更不用提提升行業(yè)產(chǎn)值了。所以，完善的果蔬冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)需具備完善的物流冷鏈監(jiān)控制度和正規(guī)的物流冷鏈企業(yè)支持。
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